開店鋪選商鋪的重點在于位置、人流量，但除了這兩點，開店還需要仔細的考察店鋪本身的條件，例如裝修、通風、光線等。

店鋪要求

房租是一個重要的參數，每個月的房租最好在營業額的 1/3 以下，最好沒有轉讓費而且能能滿足較長時間的租期，房租在后期可以少量增加，但遞增需要每年變緩或者遞增的數量越小越好。

不是很建議投資養店時間過長的店鋪，雖然一開始房租便宜但是如果養店期過了很容易夜長夢多，所以養店的時間最好在半年以內。

面積要求

根據開店的定位來確定使用的面積，小店鋪可以選擇在50 到 100 平米以內的，最大可以選擇 200 平米，這樣的面積技能有足夠的空間用來使用，也不至于浪費，當然對于大型的餐飲可以考慮使用面積更大店鋪。

樓層要求

商店內，如果是臨近電梯的，或者人流量大的，房租顯眼的區域最好，但是這些地方通常會有一線大牌店鋪，避開他們也是比較好的選擇，房租會更加便宜，而且能避免競爭。

如果是臨街的商鋪，建議在一二層，二層的話可以用更少的價格找到更大的房間，一層會更方面客戶進入。

如果想要找獨棟的，可以優先考慮面積和內部結構合適的，如果想要進行網路營銷，進行圈子宣傳，那么可以選擇樓層最里面，可以選擇巷子，居民樓甚至天臺。

樓層高度

一般來說室內的樓層最好有3 米，如果想做隔層，則至少要有 5.5 米，室內柱子和墻不要太多，避免影響使用面積。